2020年03月29日 星期日

春分养生 鱼腥草韭菜安排上了

来源:羊城晚报 2020-03-26 10:11:52 记者:陈映平 通讯员 陈佳佳 宋莉萍

春分时节,气温忽高忽低,天气忽睛忽雨。不少人会出现感冒和消化不良、腹胀和腰腿酸软等症状。广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉介绍,适当选择药膳食疗方调理,可以帮助减轻症状。

【春分食疗方】

凉拌鱼腥草

鱼腥草可清热解毒祛湿 图/陈映平

原料:鱼腥草250克,精盐、辣椒油、白糖少许。

制法:鱼腥草洗净切段,再用盐水泡几分钟,捞出后加入少许精盐、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。

功效:清肺解毒,利尿通淋,祛湿通便。适用于肝阳偏亢,肺热痰黄者。

韭菜虾仁粥

韭菜 图/王敏

原料:大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤1000ml。

制法:韭菜洗净切段,虾仁去掉虾线、焯水、切碎,白米淘洗干净,以上三味放入锅内加鸡汤同煮成粥,适当加盐调味即成。

功效:补阳强筋,补肾健脾。适用于阳虚怕冷,腰腿酸软者。

参枣淮术汤

图/王敏

原料:党参15克,红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。

制法:母鸡去皮及内脏,洗净。党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加水适量,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐调味食用。

功效:补中益气,健脾益胃。适用于平素体虚、脾胃不足夹湿者。

文/羊城晚报全媒体记者 陈映平 通讯员 陈佳佳 宋莉萍

责任编辑:黄达萃

关键词: 鱼腥草 春分
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